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Chile celebra el Día Internacional del Café con un fuerte aumento de los consumidores de café de especialidad
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Como todos los años a partir del 2015, este jueves 1 de octubre se conmemora el Día Internacional del Café, proclamado por la Organización Internacional del Café en el 2014. Esta fecha busca promover y celebrar a esta bebida, que gana cada vez más terreno en nuestro país. Si bien...
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“Red Fruit”, la propuesta fresca de Café Señor K para el “18” y la llegada de la primavera 
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En Chile, septiembre es un mes que se asocia a la alegría. La cuenta regresiva para las celebraciones de Fiestas Patrias -cuyo punto central este año es el viernes 18- y la posterior llegada de la primavera -el lunes 21- implican un cambio de ánimo, reforzado por el alza de...
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La “democratización” del café de especialidad en Chile: la categoría de grano molido es la que más crece, con un 25%
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Pese a que Chile es un país más bien “tetero”, el café gana cada vez más terreno. De hecho, el crecimiento anual de su consumo bordea el 6% -muy por encima del 2,2% del té- y cerca de un 70% de los mayores de edad lo toma semanalmente. Específicamente dentro...

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Portofino: 23 años de historia y excelente gastronomía
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