BordeRío

Cada 20 de marzo, desde 1985, el movimiento FARM (Farm Animal Reform Movement) impulsa la celebración del Día Mundial Sin Carne. Esta jornada busca concienciar sobre los beneficios de una alimentación basada en plantas, promoviendo opciones gastronómicas que respeten a los animales y, al mismo tiempo, contribuyan a la sostenibilidad...

Este 14 de febrero el centro gastronómico BordeRío se prepara para recibir a todos quienes celebren el amor con una propuesta inolvidable que combina una variada oferta culinaria y actividades especiales  En un ambiente romántico y acogedor, los asistentes podrán disfrutar de cenas a la luz de las velas y...

Con la llegada del verano, las frutas de estación se convierten en las protagonistas de la temporada. Es por ello que, el centro gastronómico BordeRío –junto a sus 9 bares y restaurantes– han diseñado una innovadora carta de coctelería que convierte a este spot en el escenario ideal para disfrutar...

Las Fiestas Patrias son sinónimo de asados, pero ¿qué corte elegir? ¿Cómo lograr la jugosidad perfecta?  Tome nota: 1.Prepara la parrilla: si la parrilla es de carbón la mejor opción es limpiarla con una cebolla. 2. ¿Cuándo prender el fuego?  Para asar, para muchos, la grasa no es la mejor...

La cerveza se ha consolidado como una bebida ideal para casi cualquier ocasión, y su incorporación en la gastronomía ha ampliado aún más sus oportunidades de consumo. Esta tendencia en alza se debe a la experimentación de chefs y cocineros que buscan nuevos sabores y texturas, logrando preparaciones con toques...

Con un recorrido de 1000 kilómetros que comenzará en el centro gastronómico BordeRio, The OutRun promete una experiencia inigualable que cautivará a los amantes del mundo motor. Autos de lujo serán parte del recorrido que iniciará en BordeRío en Vitacura y llegará hasta la cuarta región. La iniciativa, que se...

El pisco chileno, reconocido a nivel mundial por su alta calidad y excelencia, ha conquistado más de 400 medallas en los concursos más importantes de bebidas espirituosas. Este éxito refleja la dedicación y pasión de los productores chilenos, quienes han convertido al pisco en un verdadero embajador de la cultura...

El próximo 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena, una ocasión especial para reconocer y celebrar la rica historia gastronómica de Chile, invitando a todos a disfrutar de sus sabores tan característicos. Entre los platos más reconocidos a nivel mundial destacan el pastel de choclo, completos,...

Es un hecho que la tendencia del Mood Food está en su auge. Este estilo de vida –también conocido como cocina de la felicidad– se inspira en el movimiento japonés que busca promover  una alimentación que impacta positivamente en nuestro bienestar emocional. ¿El resultado? Un fuerte vínculo entre lo que...