MASTER MARTINI

Con el objetivo de reconocer la creatividad, innovación y excelencia técnica del rubro chocolatero nacional, Caravella y La Academia Martini anuncian el lanzamiento del Premio Master Cioccolato · Pascua de Resurrección 2026, una competencia que busca destacar el huevito más creativo del país de este año. El certamen está dirigido...

Detrás de cada pastel hay una historia de oficio, técnica y pasión. Ese espíritu es el que inspira el concurso “Día del Amore 2026. Premio a la Innovación Pastelera”, impulsado por Master Martini Chile y la Asociación de Pasteleros de Chile, que busca reconocer la creación más original desarrollada para...

Este otoño 2025 Master Martini lo recibe con recetas dulcemente saludables, con preparaciones reconfortantes, llenas de sabor y con sabores italianos, para la familia y disfrutar con amigos.  Con más de 53 años de experiencia en la elaboración de ingredientes para panadería y pastelería profesional, Master Martini se especializa en...

Master Martini Chile amplío su portafolio con el reciente lanzamiento de su nueva línea de margarinas de alta calidad, diseñadas especialmente para la panadería y pastelería profesional. Con una excelente relación calidad-precio, Romea Plus Sfoglia y Romea Horneo destacan a nivel internacional por sus propiedades organolépticas, ofreciendo una textura más...

La Navidad es ese instante en el que la cocina se llena de aromas que abrazan el corazón, los sabores transportan a recuerdos entrañables y el calor de la familia se siente en cada rincón. Es el momento perfecto para rendir homenaje a las tradiciones y añadir un toque personal...

Se acerca una celebración llena de tradiciones y dulzura. Aunque Halloween no forma parte de nuestras raíces, con el tiempo la hemos hecho nuestra, convirtiéndola en una fiesta esperada por muchos y en la ocasión perfecta para compartir momentos inolvidables. Por eso, Master Martini Chile, fiel a su propósito de...

Septiembre trae consigo la alegría de las Fiestas Patrias, una celebración llena de tradiciones, vino y la mejor gastronomía chilena. La mejor ocasión para preparar esos platos icónicos que no pueden faltar en esta fiesta que este año se extenderá cinco días seguidos : empanadas, alfajores chilenos y palmeritas. Master...

El Día del Niño es una celebración llena de alegría, risas y amor, que entrega recuerdos inolvidables en familia; y una excelente manera de celebrarlo es regalándoles una experiencia inolvidable en la cocina, uno de los rincones de la casa preferidos de los pequeños.  Ignacio Bravo, el chef ejecutivo de...

¿Existe algo mejor que disfrutar de una comida casera y reconfortante en días fríos? Sin duda, nada supera la calidez y el confort que nos brinda un plato preparado en casa. En este contexto, presentamos unas recetas perfectas para preparar en casa durante estos días fríos, cortesía del chef ejecutivo...

Comer chocolates y pasteles cuando hace frío es un buen aliado para combatir el cansancio y baja de ánimo que se produce, en parte, por la falta de Vitamina D, la falta de actividad al aire libre y los cambios en la rutina y la socialización. De hecho, un estudio...