El vino 57 Rocas Cabernet Sauvignon 2021 de Viñedos Orgánicos Emiliana, la viña orgánica más grande del mundo, ha sido reconocido como uno de los mejores exponentes del mundo en su categoría tras ganar Medalla de Oro en el certamen Global Cabernet Sauvignon Masters, parte de la altamente respetada serie Global Wine Masters de la revista Drinks Business.
Este premio posiciona a 57 Rocas Cabernet Sauvignon, proveniente del Valle de Alto Maipo, en la verdadera élite de la producción vitivinícola global. Evaluado por un jurado de distinguidos expertos —que incluye a destacados Masters of Wine y Master Sommeliers—, la obtención de esta medalla de oro certifica que se trata de un ejemplar brillante que marca el estándar para su tipo, de acuerdo con los estrictos y rigurosos criterios de la competencia.
La competencia se enfocó de manera exclusiva en la cepa Cabernet Sauvignon, abierta a todos los estilos que contuviera un mínimo de 50% de esta variedad en su mezcla. Los jueces cataron a ciegas y evaluaron más de 160 muestras provenientes de 12 países, y solo 45 vinos lograron recibir el máximo reconocimiento de Oro o Master.
El Global Cabernet Sauvignon Masters se llevó a cabo en Londres y es una de las 32 competencias de la serie Global Wine Masters que tienen lugar este 2026, organizadas por The Drinks Business, la revista internacional líder en la industria vitivinícola. Entre las miles de muestras enviadas a la competencia global, menos del 20% logró alcanzar una medalla de Oro o Master, lo que convierte este triunfo en un logro histórico y un reflejo de la excelencia enológica de Viñedos Orgánicos Emiliana.
“57 Rocas Cabernet Sauvignon es un ejemplo brillante de nuestro compromiso con la calidad, la viticultura orgánica-regenerativa y la autenticidad de nuestro origen», comentó Noelia Orts, Enóloga de la División de Vinos Premium en Viñedos Orgánicos Emiliana. “Ser galardonados con una Medalla de Oro por un panel tan exigente y conocedor es un momento de tremendo orgullo para todo nuestro equipo, y refleja la pasión, la dedicación y el trabajo que hay detrás de cada una de nuestras botellas”.
El perfil de un ganador: Nota de Cata 57 Rocas 2021 Cabernet Sauvignon
A la vista, este premiado Cabernet Sauvignon se presenta de un profundo color rojo rubí con un ribete tono cereza. En nariz, revela una gran expresividad aromática marcada por frutos rojos frescos como frambuesas y frutillas, entrelazados con sutiles notas de té negro y hierbas secas. Al paladar, el vino es sumamente jugoso, destacando por una estructura suave y un final largo y persistente.
- Maridaje sugerido: Es un vino sumamente versátil, ideal para acompañar platos a base de carnes y champiñones, como unas costillas con salsa de vino tinto, hamburguesas con queso gruyère o un jugoso pollo asado con higos. Para opciones vegetarianas, marida a la perfección con una tarta de vegetales asados o un tofu frito con sésamo y jengibre.
Los amantes del vino y coleccionistas pueden descubrir y disfrutar de 57 Rocas Cabernet Sauvignon 2021en tiendas especializadas a lo largo del país y de forma directa a través del e-commerce oficial de la viña tienda.emiliana.cl
