“Aquí tenemos todos los clásicos pero los reversionamos de tal forma que venir sea siempre una experiencia”, así dio el vamos el reconocido cronista gastronómico Daniel Greve y dueño de Black Bar, a la especial noche del 1 de abril en la que se celebró el primer cumpleaños de su aclamada barra de autor que, desde 2022, deleita a los asistentes a Monticello.
Black Bar está emplazado en el interior de Casino Monticello y destaca por su ambiente único, con inspiración de Hong Kong, Singapur y Nueva York; donde se puede disfrutar de una gran variedad de coctelería contemporánea con el toque de creatividad e imaginación propios de Daniel Greve y sus Secretos del Bar.
“Nuestra oferta está llena de rituales, aquí nada es casualidad; nuestros vasos, nuestros colores, nuestra carta. Tenemos tragos inspirados en películas, otro que sirve con los ojos vendados. Todo esto hará vibrar los recuerdos de quién los deguste; y si no sucede… hará que vayas a revisar por qué el nombre o por qué nos inspiramos en esa cinta. Es un juego constante. Somos una propuesta distinta y llena de sorpresas”, asegura Greve.
Black Bar está en el segundo piso de la zona de juego de Casino Monticello y destaca por su imponente escenario por el que durante este primer año han pasado numerosos artistas nacionales e internacionales; y donde el fin de semana; el mismo cronista gastronómico tocó batería junto a un amigo, por motivo de la celebración.
“Lo mejor que hemos vivido en este primer año fue la venida de los músicos de Earth Wind and Fire, que como casi todos los artistas, tras su show en Arena Monticello, pasan por un trago. Lo entretenido que pasó con ellos fue que terminaron cantando en el escenario el cumpleaños de una asistente, que no podía creer que esto fuera posible. Fue muy emocionante”, rememora el también periodista y crítico gastronómico.
Black Bar está abierto jueves, viernes y sábado desde las 21 horas hasta las 5:00 am. con una propuesta distinta, espacios privados, toda su coctelería llena de sensaciones y experiencias que ya tiene conquistadas a la Región de O’higgins y Metropolitana; y que este 2023, va por más.
