Air France continúa fortaleciendo el posicionamiento de su cabina Premium con nuevas propuestas gastronómicas, orientadas a responder de mejor manera a las expectativas de sus clientes y a resaltar el carácter diferencial de esta experiencia de viaje.
En vuelos de más de siete horas, la segunda comida servida en la cabina Premium, poco antes del aterrizaje, ha sido completamente renovada, reemplazando la antigua bolsa “Bon Appétit”. Anteriormente similar al servicio ofrecido en la cabina Economy, esta nueva propuesta incorpora ahora una oferta diseñada específicamente para la cabina Premium, reforzando así su carácter exclusivo.
Presentado en una bandeja elegante, en línea con la identidad de la cabina Premium, este servicio se adapta al horario del vuelo. En los vuelos nocturnos, los pasajeros reciben un desayuno continental a la llegada, que incluye bollería, fromage frais y granola, además de pan caliente en vuelos de más de diez horas. En los vuelos diurnos, se ofrece un snack compuesto por una selección de sándwiches tipo club, incluyendo una opción vegetariana. En trayectos de más de diez horas, la propuesta se complementa además con una ensalada mixta servida con pan caliente. Este nuevo servicio refleja el compromiso de Air France por responder de forma continua y precisa a las expectativas de sus clientes.
Una variedad de delicias gourmet a lo largo del vuelo
En la cabina Premium, Air France ofrece a todos sus pasajeros una comida completa al estilo francés, compuesta por galletas saladas, entrada, elección entre dos platos principales calientes, queso y postre, servidos en vajilla eco-diseñada con cubiertos de acero inoxidable. Tras el despegue, y según el horario del vuelo, la tripulación da la bienvenida a cada pasajero con una copa de champán.
Para el plato principal, Air France confía la creación de sus platos calientes al reconocido chef francés Frédéric Simonin, distinguido con una estrella Michelin y el título de Meilleur Ouvrier de France. Ha desarrollado dos opciones de platos a la carta, actualizadas periódicamente, incluyendo una alternativa vegetariana.
En el desarrollo de estas preparaciones, Frédéric Simonin ha trabajado en colaboración con Servair, líder mundial en catering aéreo. En conjunto, han priorizado el uso de productos frescos, locales y de temporada, así como carnes, aves, lácteos y huevos 100% franceses, junto con pescados procedentes de pesca sostenible o de origen francés, en línea con los compromisos de la aerolínea. Estas creaciones exclusivas están disponibles en vuelos desde París, Pointe-à-Pitre, Fort-de-France, Cayena, Saint-Denis de La Réunion, así como en todas las estaciones de Air France en Estados Unidos y Canadá.
La selección de postres incluye opciones como choux de vainilla, Paris-Brest y fondant de chocolate, pensadas para los amantes de lo dulce. En vuelos diurnos de más de diez horas con salida desde París, la experiencia se complementa con helados servidos entre comidas, disponibles en vainilla o chocolate con leche con almendras caramelizadas, elaborados artesanalmente en el sur de Francia.
Durante todo el vuelo, los pasajeros disponen de una amplia selección de bebidas frías y calientes, alcohólicas y no alcohólicas. La carta incluye vinos y cervezas francesas especialmente seleccionadas para esta cabina, junto con una cuidada propuesta de champanes curada por Xavier Thuizat, chef sommelier de Air France y Mejor Sommelier de Francia en 2022. Este verano, la oferta se ampliará con un cóctel exclusivo creado por el mixólogo Matthias Giroud, una propuesta que combina Chardonnay, cassis de Borgoña y un delicado toque de licor de flor de saúco francés.
Con la introducción de esta nueva bandeja dedicada, la segunda comida antes del aterrizaje integra ahora calidad y productos frescos, reforzando la consistencia de la experiencia gastronómica a bordo.
Premium: más espacio y comodidad
Diseñada para ofrecer mayor privacidad y comodidad a bordo, la cabina Premium está disponible en toda la red de largo radio de Air France. Su nuevo asiento reclinable ya se encuentra presente en más del 80% de la flota. El respaldo, con una reclinación de hasta 124 grados*, ha sido ampliado para mejorar el confort, mientras que cada pasajero dispone de mayor espacio para las piernas y un reposapiés ajustable. Los cojines han sido rediseñados para aportar mayor suavidad, y el tejido en espiga refuerza la sensación general de bienestar.
Durante el vuelo, los pasajeros de la cabina Premium cuentan con diversos servicios, incluyendo kit de confort, auriculares con cancelación de ruido*, manta y almohada. Las pantallas táctiles de última generación de 13,3 pulgadas incorporan tecnología 4K Ultra HD antirreflejo y conectividad Bluetooth, con acceso a más de 1.500 horas de entretenimiento bajo demanda, con especial énfasis en producciones francesas. Además, permiten conectar dispositivos personales para utilizarlos como control remoto o para navegar por el contenido disponible*. También disponen de puertos USB. Air France está implementando progresivamente un nuevo servicio de Wi-Fi gratuito de alta velocidad en toda su flota, que estará disponible en casi todos los aviones antes de fin de año.
En línea con la elegancia de la compañía, la cabina presenta una paleta de colores en azul marino —color emblemático de Air France— y azul cielo, con acentos en rojo en reposacabezas, cojines, mantas, kits de confort y bandejas.
* Depende del tipo de avión.
Servicio prioritario en el aeropuerto
Los clientes de la cabina Premium cuentan con SkyPriority, un conjunto de servicios prioritarios en el aeropuerto que optimiza su experiencia en tierra. Esto incluye check-in y despacho de equipaje en mostradores dedicados, acceso más expedito a los controles de seguridad y migración, así como mostradores exclusivos para ventas y conexiones. Además, disponen de embarque prioritario o la flexibilidad de hacerlo en el momento que prefieran, junto con la entrega prioritaria de su equipaje.
